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食品溯源 三分靠技术七分靠管理

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发表于 2017-9-2 17:42:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
对“从田间地头到百姓餐桌上”的旅程多一些关注,百姓的安全和健康就多一份保障。这份关注,不仅是技术上的更新换代,更是管理上的日臻完善。
  据《经济参考报》报道,商务部、财政部等有关部门将在山东、上海、宁夏、厦门四地开启追溯体系建设示范试点,乳制品将纳入试点追溯范围;此外,四个试点地区还可自主选择特色产品纳入追溯范围。预计在一年半的试点期间完成体系建设,并总结经验向全国推广。
  俗话说民以食为天,但近年来屡屡出现的食品安全案件,让国人对于“舌尖上的安全”非常关注。如何让老百姓放心吃喝?建立食品安全追溯体系是一种非常重要的解决途径。实际上,欧美等国早已着手食品追溯体系的建设,比如英国早在1995年就开始推动家畜标识与追溯,甚至还给牛建立了“护照”档案,其出生、转入、转出和死亡等信息都在互联网上登记。与之相比,我国的追溯体系建设虽然起步较晚,但进展很快。商务部统计数据显示,截至去年6月底,在全国试点城市共有1.1万余家企业建成追溯体系,每天上传数据200余万条。
  总体而言,我国的食品追溯体系还处在试点推广阶段,因此在很多地方,老百姓对于食品追溯还很陌生,用起来也感觉“不顺手”。比如在很多城市已经实施了婴幼儿奶粉安全可追溯体系,但很多妈妈去选购奶粉时却发现相当一部分产品要么是查询起来不方便,要么就是信息太单一没有参考价值,难免有“看起来很美”之感。而在一些已经实施追溯体系的肉菜市场,查询后却只能看到交易环节信息,看不到养殖、种植过程信息,对消费者而言,这样的追溯意义大打折扣。
  从技术上而言,我国的追溯体系与国外已经相差不大,例如RFID、二维码、云技术等,在很多产品上都已成功应用。但这一体系的“用户体验”不佳,难以产生规模效应,归根结底在管理上还要进一步加强。业内人士指出,要让追溯体系真正发挥作用,三分靠技术,七分靠管理,诚哉斯言。
  一方面,统一的追溯标准是前提。追溯体系的威力,很大程度上在于信息的贯通流动,如果标准不一,就会增加企业和消费者的应用难度。比如有学者研究发现,在国内发展最快的肉制品追溯体系上,养殖环节个体标识编码是15位数字及专用条码,显示其种类和生产地,但在屠宰加工环节则是20位数字和专用条形码,显示其经营主体和交易流水号。本来,养殖信息与屠宰信息对消费者而言都是有价值的,理应统一在一套编码体系下,为上下游企业和终端消费者提供更大便利。“史上最严”《食品安全法》已经明确提出实施全程追溯制度,还有必要进一步厘清相关细节,比如统一追溯编码等以形成更好的实践效果。
  另一方面,严格执法、违法必究是必不可少的保障。不久前,有新闻报道某食品追溯平台为企业批量生产假的“追溯标签”,这对食品追溯体系的社会信用无疑造成了非常大的伤害。除了对造假等违规行为处以重罚外,还要加强对相关企业的日常巡查,不要让消费者的肠胃成为食品安全的“检验场所”。在这方面,国外很多做法值得借鉴。比如美国相关法律规定,食品和药物管理局会对企业进行高频率检查,任何人故意“掺杂”或使用“错误标签”,将被处10年以下监禁,罚金最多可达到750万美元。
  从牛奶到肉制品,从蔬菜到瓜果,对其“从田间地头到百姓餐桌上”的旅程多一些关注,百姓的安全和健康就多一份保障。这份关注,不仅是技术上的更新换代,更是管理上的日臻完善。
以上内容为实事新闻,芯浩物联可提供一系列解决方案。
农产品防伪追溯管理系统项目方案
一、       项目背景
随着Internet的迅速崛起,网络基本上普及到每家每户,网络成为人们生活工作中的不可缺少的部分;还随着科技的发展,电脑、手机等电子设备的普及,互联网已深入影响着人们在生活,人们通过互联网实现商品的网上交易已经不是什么稀罕的事情。
迄今为止,微信月活跃用户接近6亿,称得是每个智能手机用户最常用的应用。人人都说,微信是个伟大的产品。现在微信作为一个平台型的产品,集成了众多丰富的,能给用户带来不同功能和体验的模块和工具,已经成为了腾讯公司最为重要的移动互联网的入口。同时微信作为一款产品已经融入了我们的生活,并逐步影响着我们的生活方式。
二、       项目概述2.1、项目概述
农产品防伪追溯管理系统是基于企业微信公众号的应用,借助无线通信技术、计算机网络技术,后台管理系统实现会员积分规则、会员等级规则、等级对应的折扣,产品采摘,拍照发货,发货物流(物流公司的接口)等信息管理,客户可通过关注企业微信公众号,快速下单,注册/登录个人中心,追溯查询、积分领取等操作;为企业产品采摘,拍照发货、客户追溯查询、积分领取整个流程管理的整体解决方案。
2.2、建设目标
1、采用实物拍照存图与文字相结合保证产品防伪信息可追溯查询。
2、用户购买成功后,扫描产品输入客户的手机号,可获得相应的积分,为企业后续促销活动做基础。
3、建立完整的会员积分体系。
2.3、项目意义
打击假冒,增加掉包假冒产品的成本和难度,减少产品掉包给企业带来的负面影响和损失,维护企业的形象和声誉,增强消费者对企业的信任度,从而提高企业知名度,起到很好的广告宣传效应。消费者信任度提高后,自然而然向身边的朋友们推荐企业产品,有利于企业产品的推广力度,从而获得优势地位。(不方便把所有方案内容放到网上,需要联系芯浩物联
关于芯浩物联
深圳市芯浩高科物联有限公司致力于企业网站、APP、企业应用管理系统,为企业产品提供“一物一码”应用,客户提供可以应用于全球的防伪、溯源、供应链管理、经销管理、智能营销整体解决方案。公司还经营各种IC智能卡、NFC产品、RFID电子标签以及硬件设备。公司主营软件产品的开发、软/硬件产品的销售、服务、智能卡的应用等业务领域。
公司始终本着“以信为本,以质取胜”的宗旨,着眼于市场需求,高瞻远瞩,凭借辛勤耕耘和守信的经营,已及广大商家和客户的支持,赢得了业界和顾客的一致好评和信任。
在世界信息化、网络化,RFID技术相当成熟,已在各行各业得到广泛的应用的背景下,在计算机网络领域获得长足的发展,公司将努力建设成为IT业与物联网界具有高成长性的企业,通过在企业内部建立合理的竞争机制,使企业内部人才充满创新的原动力,立足深圳、面向全国、走向世界的企业目标,在全国范围内开展业务。
我们不断在技术上和应用进行创新和突破,建立了市场动作体系和客户保障机制,形成了以软/硬件产品开发、销售、咨询规划服务、提供大型产品行业应用解决方案相结合的技术与业务服务体系。
我们秉承真诚服务的态度、持续创新的精神,紧随大数据时代的步伐,把握大数据时代帮助企业高效运营、敏捷决策、快速发展。
深圳市芯浩高科物联有限公司
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